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道楽草

　みちらくそう
2016年3月25日（金）曇りのち晴れ。

「バックページ～命日の記憶･96」※リンクあり

※柴谷篤弘、2011年3月25日、1920年生の90歳。先日、新聞で「完全変態・不完全変態」の子供向け解説を見た。要素に還元して説明するから全体がイメージできない、心に響かない。何が完全で何が不完全なのか？通り一遍の科学主義がはびこっている。柴谷篤弘ならどう解釈したのだろう。1973年に出版された「反科学論」、私も文庫本の一刷を手元においた。「反科学」を唱えるわりに学者肌。結構難解な人だ。ユーチューブで言動をみようとしたが、全くない。写真も少ない。従姉が（といってもずいぶん年の離れた方であった）旦那さんとオーストラリアに赴任していたときに、近くに住んで親しくしていたと聞いて、普通の面もあったのかな？と。今西錦司→※池田清彦経由でようやく近づけた。

廻日録2015年~2007年の3月25日　

屋根のかけ方でこう変わる

かいじつろく
2015年水曜日晴れ。
「フードテーブルご案内」
この日を、命日の記憶バックページに充てるか迷っていたが、次の次の人に田村魚菜が挙がった。糖尿病の料理に関する本がだされていたが、勘違いをされているようでこれいじょうは無理と感じた。だが、確かに魚と野菜は季節を抜きにしては語れない。のどぐろ、めばる、など季節の魚チャートにのったのはうれしい。特に、のどぐろは、テニス選手のNsさんが帰国したら一番に食べたい魚だとおっしゃった。たまたまお店で、店仕舞のころ半額でも壱千数百円したものを購入して食べたら、ようするに脂がのっていた。やはりビール、ヘーフェヴァイスがやめられない。
詳細はこちらへ。foodtable2014.blogspot.jp

風邪ひきがようやくおさまってきた。15x邸のスケッチ、案の展開。昼過ぎ食材マーケットPｙ、ブロッコリー、カイワレ、和牛シチュー用、豚バラスライス、鶏もも肉」、メバル、カツオタタキ、絹厚揚げ、卵、こくうまキムチ、きゅうり。続いてコンビニLs。ブランパン。
2014年火曜日晴れ。

毎朝食について。番頭の挽きたてコーヒーを一杯楽しむ。エメラルドマウンテンとかマンデリンブレンド、ラバッツァなどをハンドドッリプで。前日の夕食をしっかり食べるのでお腹がすかなくなっている。コーヒー以外に無理に食べるものもない。

トラック運転お気をつけて！

9時過ぎ丹人にて高速、ホームセンターＫｎ着10時。13y邸貫板4ｍ15×90、12束、60枚。養生ブルーロールシート30ｍ2束。貸し出しトラックにて10時半発、11時過ぎ現場着。納品。タケちゃん組3人。外壁廻り、貫板。戻って、185円25ｍ48ミリ幅養生テープ10本。丹人にて現場。かんな屑、端材整理。13ｙ様午前10時前に家に戻られたようで、電話差し上げてモクセンの設置位置の確認。昼休み、コンビニＬｓ、ブランパン、6ｐチーズ。コンビニＳｅ、ゆで卵。帰路途中、再びコンビニＬｓにて鶏炭火焼、6ｐチーズ、味付け卵。15時過ぎ事務所戻って、モクセン軸組チェック。バトは13ｘ邸検査で現場詰め。無事終了とのこと。

2013年月曜日晴れ。

同じお店で開けたり閉めたり

ここ1週間、納豆に生卵をかけて食べていたが、胃がゴロゴロ鳴っているのに気が付いた。下腹の具合ももうひとつ。ちょっと前まで、こんにゃくをたくさん食べていたら腸の具合がよくなくやめていたのだが。納豆も発酵しているとはいえ、元はでんぷん質。どこまでの発酵ものだろう。いずれにしろ、野菜は葉物であれ根菜であれ豆であれ、これらを食さなくなってから体調がすこぶる良くなった。菜食主義者が早死にするというのも、あながちウソではないような気がする。

午前中、資料整理。午後から13ｙ邸、ようやく開始で案が出始める。17時丹人にてメゾン、小若家族に井戸水。管理室にて給油会社の請求書処理。丹人にて番頭と服屋スーパー。20時までスーツ礼服ゲットして帰路。夕食にラクレット。夕刻ブログ。

CB炊事場の小若

2012年
日曜日晴れ。朝8時丹人にて小若家族送迎。一旦帰路で、電車乗継にて法要に参集。久しぶりの兄姉同士の再開に、月日の経つのは矢の如しと感じる。話の中でエネルギー問題が出て、ボイラー熱源は何がいいのだろうと言うと、重油は政治的影響を受けやすい。ガスはその点豊富で安定している。電気は深夜電力だが、原子力はなくてもそれほど影響を受けないのでは？などと参考になる会話が。15時散会、帰路。17時前同時帰宅の小若とばったり。お互い駆け出して、感動の再会抱擁、久しぶりの公園遊び。家に戻って、炊事場家事を熱心に。精力的な若さに圧倒されるこちらは、マッサージ器に収まり午睡の不足分補う様であった。