さっこんそう
2015年6月3日（水）雨のち曇り。「フードテーブルご案内」 ⇒リンクで充実
とうとう今回から各セクションを統合。ブームテーブルに倣うスタイル。惣菜とか加工食の区別はなく、素材そのものをどう楽しむかである。食材が多すぎる。料理法も多すぎる。さらに炭水化物を纏わりさせ過ぎる。要するにその時々の素材に最小限何を添えて食していたかを求めてみたい。どう少なくしても20種類は常時あるかもしれない。一時低調だったが、暑くなるとビールは外せないしね。詳しくはこちらへ。foodtable2014.blogspot.jp
