25日（木）

市販の米麹250グラムを買ってきて、塩と混ぜて2週間寝かせると塩麹が出来上がるという。塩麹は今時どこのお店でも売っているが、値段からして出来上がりの量が違う。昨日から仕込みを開始。味噌、醤油、チーズ、ヨーグルト、納豆、豆腐、大吟醸、赤ワイン、ビールなどは炭水化物が原材料だが菌によって糖アルコールとなる。添加物に頼らず保存し糖質もとらないぞ・・という、長い間の知恵の賜物は大切にしたい。 ところで今日買った高級スーパーの米麹はアメリカ米だった。

廻日録　９月２６日　雷声の候

2012年

11y邸 照明の高さは
木ベースを作って

水曜日晴れ。8時前丹人にて11ｙ邸現場。タケちゃん組3人。父さんは門上屋根板。タケちゃんは犬扉上のゲート。セバ電業タワは外部照明器具。一旦帰路。手作りの野菜味噌ラーメン。午睡。番頭から、照明器具ポーチの位置が低いと11ｙ様から連絡あったと、急ぎ13時半丹人にて現場へ。見ると11ｙ様とタワが進めていた変更工事を制し、「そこは高すぎますよ」と言ってストップ。急遽なことでデジカメ忘れて写真は携帯で。3時過ぎ一件落着で帰路。メゾン住民から、バルコニーは広くても部屋が狭いのにどうして管理費が高くなるのかわからないとの指摘あり。確かに登記床面積はバルコニーが入っているのかもしれないと、疑念がわく。丹人にて17時過ぎ出発、途中ガソリンを入れて夕食は行きつけの中華店。高級スーパーで
ツマミ、エリーゼクリームウェハーす２こ、85パンを買い込み、18時メゾン打ち合わせ。総会出席状況対策を理事たちと相談する。12y邸はバト詰め、押入、中塗り、壁色施主打合せ。

2011年

吊り橋ゴロン小若

月曜日曇り。11ｙ邸9時着。シゥー組3人、既存石の裏込めコンクリート型枠設置。10時過ぎシゥーがいきなり、角の一個だけ石を据えたい、どれにしますか？ときた。えぇー！急に言われても・・。でも今回石工事だから当然だ。ごろごろしている石から一番大きく肌のいい石が手前にあるので、指名。でもこれ靴脱ぎ石候補ではなかったか？いや、石積み候補が優先するから、これでいいのだ。しかし、この石大きくて吊れない。つれないが引き上げたり回転することはできる。あとは押していくだけ。設置に苦労するも約30分で何とか。一旦事務所戻り昼食。13時半戻ってみると、コン打ち終了。ユンボのバケットではなく、ポンプ車が来て早かったらしい。門石に引き続いて、南側の列の石を置いていく。11ｙさんご夫婦、お子さん一人登場。案の定、靴脱ぎ石の話がでて、石積み優先ということで、今後の様子見ることに。15時前シゥー組退場。他現場への引っ張り蛸。11ｙさんも夕方のお仕事へ。戸締りして帰路。

11ｘ邸、土台敷き。タケちゃん組5人。早朝からチアが現場へ。午前で終了。

涼む椅子アヤコ

2010年

日曜日、晴れ。休養日も夕方フェリー乗船。

2009年

土　晴れ 終日事務所。小若無事退院。    09ｘ邸  クム大工戸袋  タオ左官モルタルこすり。 04ｘ邸 モコ 午前 実測図面渡し。

08z邸タオ左官

2008年

08z邸タケちゃん

金　雨　電車古アルト8時半08ｚ邸着。タケちゃん1人　洗面脱衣室洗面カウンター及び化粧板。　設備1人、手直し　12時半終了。　タオ左官　しっくい塗り。　08ｚさま　柿渋塗。り　コーナンで合板購入　モクセン入荷確認。　12時半帰路。 08ex邸　カザ大工　１階外部敷居　クム大工　2階床張り。